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行業(yè)動(dòng)態(tài)
冷庫(kù)如何保鮮火龍果？火龍果是一種營(yíng)養(yǎng)極高，是人們特別喜愛(ài)的蔬果之一。所以，火龍果的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)價(jià)值是非常可觀的。但是想要火龍果口感好，賣相好，火龍果的保鮮很重要。如今很多經(jīng)銷商會(huì)建造冷庫(kù)來(lái)儲(chǔ)藏火龍果，那么冷庫(kù)如何保鮮火龍果呢？我們一起來(lái)看一下。
火龍果在保鮮冷庫(kù)內(nèi)的儲(chǔ)藏溫度在3℃~6℃，相對(duì)濕度75%-90%，注意火龍果冷庫(kù)溫度不宜設(shè)置在1℃一下，防止出現(xiàn)凍傷。采收后的火龍果果蔬屬于呼吸率低的水果，并且由于果皮厚又有蠟質(zhì)保護(hù)，極耐貯運(yùn)。在5～9℃的低溫中，新鮮摘下的火龍果不經(jīng)擠壓碰撞，保存期可超過(guò)一個(gè)月；在25～30℃的室溫狀態(tài)下，保質(zhì)期可超過(guò)2個(gè)星期。
除了普通保鮮冷庫(kù)，火龍果還可以用氣調(diào)庫(kù)儲(chǔ)藏，因?yàn)闅庹{(diào)庫(kù)是目前使用最普遍、效果最好、 最先進(jìn)的貯藏保鮮之一 。通常氣調(diào)庫(kù)貯藏時(shí)間比普通保鮮庫(kù)可延長(zhǎng)2-3倍。
氣調(diào)庫(kù)建造在保鮮庫(kù)設(shè)備的基礎(chǔ)上，增加氣調(diào)控制系統(tǒng)，此外需要特別提出的是，火龍果氣調(diào)庫(kù)的保溫材料對(duì)彩鋼以及聚氨酯材料的密度要求更高。
火龍果保鮮氣調(diào)庫(kù)存放溫度為0-1℃，濕度為90~95℃（濕度過(guò)高會(huì)導(dǎo)致迅速腐爛，濕度過(guò)低會(huì)使果實(shí)干癟，影響品質(zhì)），貯藏時(shí)間6~7個(gè)月。
所以一定要及時(shí)的采收和貯藏。當(dāng)然也能夠較長(zhǎng)時(shí)間地保持火龍果的色澤、口感、新鮮度、及營(yíng)養(yǎng)成分，進(jìn)而達(dá)到長(zhǎng)期保鮮的效果。
冷庫(kù)如何保鮮火龍果？由于建造火龍果保鮮氣調(diào)庫(kù)的成本要高于普通保鮮庫(kù)，所以在投資建造火龍果保鮮氣調(diào)庫(kù)時(shí)，需考慮要貯藏的貨物，最好選用高質(zhì)量的。如果您想要建造冷庫(kù)歡迎咨詢和順制冷4006666507！
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